お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【小松菜のサバ味噌和え】レシピです。
毛穴・皮脂改善のためには、肌の新陳代謝を促す栄養素を意識して摂ることがおすすめです。
サバは、新陳代謝に関わるビタミンB2が豊富な食材。
栄養価の高いアブラナ科野菜の小松菜も組み合わせ、栄養価UPを目指しました。
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『小松菜のサバ味噌和え』のレシピ
材料
3～4人分
- 小松菜 4株(150g)
- サバ水煮缶 1/2缶
- 〇味噌 大さじ1
- 〇醤油 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ2
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
-
小松菜を90秒ほど茹で、食べやすいサイズにカットする。 
ボウルに〇の調味料を入れて混ぜ、サバを加えて崩しながら和える。-
小松菜を加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
子どもの頃からサバの味噌煮が大好きです。
サバだけじゃなく、味噌の煮汁を野菜と絡めて食べるのがおいしい。
それをイメージして、和え物にしました。
野菜とサバを一緒に食べれるって、お肌に優しい。
小松菜じゃなくても、ほうれん草やいんげん、なばな、春菊など、様々な食材でお作りいただけます。
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし♪
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます！
温泉卵をプラスして、たんぱく質強化♪
卵黄の黄色って、本当に彩りをよくしてくれる。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
