【BOOKチーズのひと皿より】残りのホエーを使って『リコッタチーズ』を作ったお話

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。

色々なレシピ本を参考に、お料理の世界を広げたいな～と思っています。

チーズのひと皿というのレシピ本より【リコッタチーズ】を作りました。

チーズ料理って奥深い。

色々な組み合わせがあるので、とっても素敵。

ビタミンやミネラルも摂れるので、上手に食卓に取り入れたいです。

ブロンズレシピブロガーにランクUP💕

皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。

感謝でいっぱいです！

しっとりしていて本当においしい♡

カッテージチーズを作った残りのホエーを利用して作るリコッタチーズ。

カッテージチーズとは全然違うんです。

ホエーを加えただけで、なんでこんなに違いが出るんだろう…

チーズの科学が気になりまくる！

自家製カッテージチーズ⇒自家製リコッタチーズは、私の定番になりそうです。

出来上がりは250gくらい。

使ったのはこれ。

著者はScalesさん。

Instagramで早速フォローしました。

本はこちら。

開いたとたんに、借りないという選択肢は思いつかない！と目がキラキラ✨

今まで野菜料理ばっかり作っていたので、チーズを使った料理は簡単なモノばかりしかしてきませんでした。

とっても素敵な本に出合ったから、チーズ料理の世界を広げたいな～と思います。

FuMiのレシピ本記録でした。

今後も増えていく予定です！

レシピブログ様の、NEXT FOODIST５期生に就任しました♡

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Bihada Dish