お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【メープルヨーグルトゼリー】のレシピです。
腸活食材・発酵食品のヨーグルトを加熱せずに作れる、腸活スイーツ。
メープルシロップを控えめに使った、ほんのり甘～いゼリーです。
美容のためには、甘さ控えめはマスト♪
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげです。
感謝でいっぱいです💕
『メープルヨーグルトゼリー』のレシピ
材料
2人分
- ゼラチン 5g
- 牛乳 150g
- ヨーグルト 150g
- はちみつ 大さじ2
- シナモン 少々
作り方
-
常温のヨーグルトにメープルシロップを加えて混ぜる。牛乳は60度程度に温め、ゼラチンは分量外の水大さじ1を加えてふやかす。 -
ゼラチンを牛乳に入れてよくかき混ぜてゼラチンを溶かし、メープルヨーグルトに加えて混ぜる。 
容器に注ぎ、好みでシナモンパウダーをふる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。-
出来上がり。
レシピについて
実は、ヨーグルトの酸味が苦手です。
だけど腸活＆美肌のためにヨーグルトを上手に使いたい。
どうやって酸味を抑えておいしくいただこうか…と考え数日。
今回はメープルシロップを加えたゼリーにしました。
牛乳も入れているからか、ほんのりメープルシロップが味を強調しているからか、あまりヨーグルトの酸味は気にならず。
メープルシロップ×ヨーグルト、おすすめです。
ゼリーのレシピが多い理由
美肌スイーツレシピには、ゼリーが多いです。
その理由は、ゼリーは冷やすだけだから。
オーブンで焼いたり、フライパンで焦げ目をつけたりという、老化のもととなるAGEを増やす高温調理をしないからです。
おやつは食べたいけれど、お肌に優しいものがいい。
そんな欲張り精神から、ゼラチンを使うレシピが多くなっています。
子ども達にはフルーツゼリーをよく作るので、買ってるゼラチンも大きい(笑)
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
