最近、フルーツゼリーにハマっているので、『オレンジとブルーベリーのゼリー』のレシピをご紹介します。
◆お肌の老化を阻止したい
◆10年後のお肌に自信が持ちたい
◆アンチエイジングに力を入れたい
◆肌トラブルが続いている
そんな方におすすめです。
あま～いお砂糖は、おいしいし気分がよくなるけれど、
グッと血糖値を上げてしまうので、美容と健康には打撃が…
だけどあま～いものが食べたいときもある！
肌の美しさの源は健康
なので、甘くても美容によい成分があるものを作って食べたいですよね。
そんなときのゼリーをご紹介します。
『オレンジとブルーベリーのゼリー』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、ビタミンCを多く含む柑橘類のオレンジと、ポリフェノールが豊富なブルーベリーをたっぷり使ったところです。
【材料】
3人分
- ★ゼラチン 大さじ1
- ★水 大さじ2
- オレンジ 2個
- 冷凍ブルーベリー 100g
- ◆熱湯（60度くらい） 300ml
- ◆レモン果汁 大さじ3
- ◆はちみつ 大さじ3
【作り方】
- ★の材料を合わせ、ゼラチンをふやかしておく
- オレンジは皮を除き、食べやすいサイズにカットする。（ブルーベリーは冷凍のまま使用）
- ボウルに◆の材料を入れて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
- ゼリー容器にオレンジとブルーベリーを入れて③を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。
代用＆アレンジ
冷凍のブルーベリーを使うと、ゼラチンを溶かした液体が早く冷めるので、冷蔵庫に入れるまでの時短に。
ブルーベリーの色がゼリーの液体に移ってしまうので、それが構わない方は冷凍で。
ゼリーにブルーベリーの色が移るのがちょっとな…って場合は、フレッシュなブルーベリーを使うのがおすすめです！
お好みのフルーツで代用していただいても全然OKです。
冷凍フルーツはコスパがいいし、保存性もいいので超助かってます。
- KIRKLAND (カークランド)シグネチャー ストロベリー冷凍 2.72kg
- 冷凍 サワーチェリー トルコ産 化学物質不使用 砂糖不使用 All-Natural Frozen Sour Cherries
- KIRKLAND ネイチャーズ スリーベリーミックス 1.81Kg 【冷凍品】
ゼラチンのお話
ゼラチンってたんぱく質なんです。
だから、小食な方とか、胃腸が弱くて食事量が食べれない方とか、わが息子のように偏食で気分屋で食事ムラがある方とか、たんぱく質の摂取量が少ないんじゃないかって場合は、ゼラチンの使用、おすすめです。
微々たるものかもしれないけれど、摂らないより摂ったほうがいいです。
私、胃腸が弱くって、仕事が忙しすぎる時とか、いろんなストレスが重なりまくると、食事量が胃痛で食事が食べれない…
というのが起きることがあるので、そんな時はコーヒーゼリーにしたり、ココアコーヒーゼリーにしたり、気を使ってます。
ちょっと多めにゼラチンを入れちゃったりもします。
ゼラチン、おすすめ。
大量のやつ、Amazonで勝手使ってます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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