お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ハイビスカスローゼルの塩麹漬け】のレシピです。
◆ハイビスカスローゼルでビタミンCたっぷり
◆ポリーフェノール・アントシアニンを補給
◆発酵食品・塩麹で腸活効果も
がポイントです。
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『ハイビスカスローゼルの塩麹漬け』のレシピ
材料
作りやすい分量
- ハイビスカスローゼル 200g
- 塩麹 大さじ1
作り方
-
ハイビスカスローゼルを洗う。
-
赤い部分（ホウとガク）を取り除く。
-
みじん切りにする。
-
塩麹を加えて混ぜ、一晩寝かす。
-
出来上がり。
レシピについて
あまり見かけないハイビスカスローゼル。
県内の朝採れ野菜売り場に行くのが、最近の私の楽しみ。
そこで、ハイビスカスローゼルがGETできるんです。
わくわくしちゃって、最近毎週買ってます。
独得な味なハイビスカスローゼル。
塩麹漬けにすると、まるで梅干しみたいな感じになって✨
個性的な味が緩和します。
抗酸化物質も摂れるし、アンチエイジングにぴったり。
ビタミンCが豊富なので、これからの風邪予防にもいいかな～と思っているところです。
（家族の体調管理もしたいし✨）
朝どれ市場で、なんだこれ？とおっしゃっている初老の男性に、みじん切りにして塩漬けやはちみつ漬けにするとおいしんですよ～✨
と、熱弁しちゃった私(笑)
料理しないかんのか…、と。
ご要望に沿えませんでした😢
手に入ったときには、ぜひお試しください♡
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
塩漬けをアレンジ
鮮やかなローゼルの色を楽しもう✨と、作ってみました。
ローゼルおにぎり
キャベツとローゼルの浅漬け風
蒸し玉ねぎとささみのローゼルの和え物
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養の和え物
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
