お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【ブルーベリーのバケットプディング】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆牛乳と卵でたんぱく質を補う
◆ブルーベリーでポリフェノールをプラス
◆焼かずに蒸してAGE対策
がポイントです。
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『ブルーベリーのバケットプディング』のレシピ
材料
2人分
- ミニバケット 5㎝程度（40g程度）
- 〇卵 1個
- 〇牛乳 100ml
- 〇シナモンパウダー 少々
- 〇メープルシロップ 大さじ1
- 冷凍ブルーベリー 30g
作り方
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バケットを角切りにする。〇の材料を合わせてよく混ぜ、卵液を作る。
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器にバケット、ブルーベリー、卵液を入れ、蒸し器で15～20分程蒸す。（トースターの中温で30分グリルでもOK）
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出来上がり。
レシピについて
バケットに卵液がしみこむのが魅力のパンプディング。
20代の頃、専門学校の学費を貯めるためにデニーズで深夜バイトをしていて、その時にデニッシュで作るフレンチトーストがおいしいことを知りました。
適度にパンに空洞があると、卵液が染みわたっておいしくなると発見！
食パンよりもバケットが断然おすすめです。
腸活目的の場合はオートミールがイチオシですが、バケットがおいしい。
ブルーベリーをモリモリ入れたいんだけど、見た目がパープルで見苦しくなるので、5～8個くらいがベスト。
（1回見た目が残念で作り直しました…）
今回はメープルシロップを使いましたが、はちみつでも、お好みの甘みでお作りいただけます。
卵と牛乳を使うので、たんぱく質を補給できるのがうれしいレシピ。
高たんぱくを目指しているときのおやつにおすすめ✨
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
牛乳 ：牛乳で肌の新陳代謝に関わるビタミンB2を補給。カルシウムUPにも。
ブルーベリー ：果物のなかで糖質低め。ポリフェノールが豊富な美肌食材。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
