お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草とささみの黒胡麻菜ナムル】レシピをご紹介です。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆ほうれん草で不足しやすい鉄を補給
◆ささみで良質なたんぱく質を補給
◆にんにくで温活
がポイントです。
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『ほうれん草とささみの黒胡麻菜ナムル』のレシピ
材料
3～5人分
- ほうれん草 1束(200g)
- 蒸したささみ 1本(40g)
- ○塩 2g
- ○おろしにんにく 5g
- ○黒すり胡麻 大さじ2
作り方
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ほうれん草を茹でてたべやすいサイズにカットする。ささみは割く。
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ボウルにほうれんそう、ささみ、○の材料を加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
ほうれん草がお安くて、3PGET✨
そのうち1Pを常備菜としてナムルに。
血行改善レシピとして、にんにくはマスト！
我が家はささみが大好きなので、ささみも加えて美肌活です。
黒胡麻のアントシアニンも活用したいので、胡麻はあえて黒胡麻。
黒胡麻と普通の胡麻じゃ、味が結構かわるので、ごま和えやナムルで味変したいときには、黒胡麻を活用するようにしてます。
見た目はちょっと派手ですが、黒って他の食材にあまりないので、上手に活用していくと彩りが単調にならず、おすすめ。
ほうれん草 ：全身に酸素を運ぶ鉄が豊富な野菜の1つ。抗酸化ビタミンも含むのもお肌に優しいポイント。
ささみ ：低脂質高たんぱくな食材。皮膚の新陳代謝を促すビタミンB6の補給にも。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
ゆで卵を加えて彩りUP。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
