お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【エリンギとチーズのハーブマリネ】レシピです。
美肌を手に入れるには、腸内環境を整えることはマスト。
キノコ類は食物繊維が豊富で低カロリーな食材なので、オイルと組み合わせてもそこまでカロリーの心配をしなくてもいいのが長所です。
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『エリンギとチーズのハーブマリネ』のレシピ
「副菜やおつまみに！きのこの万能常備菜」コーナーにレシピを掲載中！
材料
2～3人分
- エリンギ 100g
- さけるチーズ 1P
- 塩 0.5g
- にんにくすりおろし 2g
- 乾燥イタリアンハーブミックス 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
エリンギは細くカットする。避けるチーズは1/3の長さにカットして割く。 -
エリンギを5分程蒸し煮する。 -
ボウルにすべての材料を入れて和える。 -
器に盛り、ブラックペッパーをちらす。
レシピについて
食材高騰中に、打撃を受けにくいのがキノコです。
コストの心配をして野菜の摂取量を減らしてしまっては、健康が心配。
そこでキノコが活躍です。
洋風にしたかったので、エリンギを使いましたが、お好みのキノコでお作りいただければと思います。
イタリアンハーブミックスを使いましたが、バジルでも、タイムでも何でももちろん作れます。
ハーブは好みがあると思うので、お好みのものでお作りいただければと思います。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
