お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【レッドオニオンとあさりのハーブマリネ】レシピです。
くすみ肌を改善するためには、血行を促すために、鉄をきちんと摂ることが大切です。
今回は、鉄を手軽に摂りやすい食材、あさりのむき身を使いました。
ポリフェノールを含むレッドオニオンをプラス。玉ねぎには血流改善効果が期待できる抗酸化作用のあるケルセチンも含まれているからうれしい♪
お肌にうれしいハーブマリネです。
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感謝でいっぱいです💕
『レッドオニオンとあさりのハーブマリネ』のレシピ
材料
4人分
- レッドオニオン 1個(200g)
- 冷凍むき身あさり 50g
- にんにくスライス 1片
- 塩 1g
- 乾燥タイム 小さじ1/3
- ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
レッドオニオンはくし切りにする。あさりは塩水につけて解凍する。-
フライパンにレッドオニオン、あさり、にんにくスライス、塩、タイムを加えて火にかける。フライパンが温まったら蓋をし、弱火で15分程加熱する。
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フライパンからおろし、ブラックペッパーとオリーブオイルを加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
玉ねぎは辛みがありますが、じっくり蒸し煮して火を通すと、甘くておいしく仕上がります。
蓋をして、弱火で15分。じっくり蒸し煮するのがおすすめです。
あさりはいつものごとく、業務スーパーで買った冷凍のあさりむき身です。
（水煮缶は身が小さかったので）
▶むきあさり 500g×1袋 冷凍 あさり 貝 冷凍あさり 魚介 家事ヤロウ
我が家では、この蒸し煮玉ねぎはとっても人気。
自然な甘みが食べやすく、子どもでも食べやすいようです。
レッドオニオンは普通の玉ねぎよりちょっとお値段がしてしまいますが、ポリフェノールが含まれていることなどを考えると、たまに買いたくなっちゃいます。
野菜大好きなので、いつもと違う食材って思うと、気分がよくって楽しい♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
