Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【イタリアンおつまみ】魚缶で手軽♪『イワシのペペロンチーノ』美肌レシピ・オーガニックワインと一緒に

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。

タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。

ありがとうございます!

 

今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『イワシのペペロンチーノ』のレシピをご紹介です。

おうちイタリアンな気分の日に、いかがでしょうか。

赤ワイン、サンジョヴェーゼと一緒に頂きました!

 

ブロンズレシピブロガーにランクUP💕

ビューティー&ダイエット部門では最高2位に!

皆さまのクリックのおかげです。

感謝でいっぱいです💕

 

 

 

イワシのペペロンチーノ』のレシピ

「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中

材料

1人分

  • イワシ水煮缶 1/2缶(60g使用)
  • コンキリエ 40g
  • マッシュルーム 5個
  • ブロッコリー 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1/2個
  • 塩 2g

 

作り方

  1. パスタを表示より1分少なく茹でる。マッシュルーム、ニンニクをスライスし、ブロッコリーは小さめにカットする。

  2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかの爪を半分入れて火にかけ、弱火でじっくり火を通す。にんにくに色がついてきたら火を止めて予熱で火を通す。

  3. マッシュルームとブロッコリー、コンキリエ、パスタのゆで汁大さじ2、塩を加えて2分程蒸し煮する。

  4. 火を止め、イワシとイワシ缶の煮汁大さじ1を加えて和える。
  5. 器に盛る。

 

フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
 

 

レシピについて

ワインと一緒にイタリアンなパスタです。

コンキリエをチョイスし、見た目を可愛く。

お好みのパスタでお作りいただければと思います。

 

オイルパスタなので、加える食材は魚とマッシュルームとブロッコリーをチョイスし、カロリーコントロールしました。

 

イワシ缶の水煮缶は1番最後に煮汁ごと加えました。

魚がボロボロにならないし、見栄え良く仕上がるのでおすすめです♪

水煮缶がおすすめです。

 

タヴェルネッロ・オルガニコ

今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。

お酒好きの私は、目がキッラキラ✨

今回は左の赤ワイン、サンジョヴェーゼを頂きました。

 

こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。

 

左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。

 オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ 

 

真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。

【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ 

 

右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。

【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ 

 

オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪

 

おつまみのポイント

お酒を飲むときのポイントは、

肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。

お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。

この2つは押さえておきたいです。

 

水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね~

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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https://www.instagram.com/fumi.dish/

 

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