お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『グリルポテトのミラノ風』のレシピをご紹介です。
おうちイタリアンな気分の日に、いかがでしょうか。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。
感謝でいっぱいです💕
『グリルポテトのミラノ風』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2人分
- じゃがいも 1個(200g)
- バター 10g
- おろしにんにく 3g
- 粉チーズ 大さじ1程度
- 温泉卵
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
じゃがいもの皮をむいて薄くスライスし、トースターに重ならないように並べ、120度で30分グリルする。 -
じゃがいもボウルに入れ、温かいうちにバターとにんにくを加えて和える。 -
じゃがいもを器に盛り、粉チーズをかけて温泉卵をのせ、ブラックペッパーをちらす。
レシピについて
ミラノ風といえば、アスパラ。
アスパラ、今お高いんです。
かわりにじゃがいもを使ってみました。
茹でると食感が柔らかすぎるし、どうしようかなって悩みまくった末に、トースターでグリルしてシャキシャキさせてみようと。
120度の低温で30分グリルしました。
酸化してちょっと変色してしまいましたが、ホクホクした食感で美味です。
チーズと卵とよく合う♡
にんにくが決め手です。
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は左の赤ワイン、サンジョヴェーゼを頂きました。
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね～
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
