【Thanksレポ15】『甘酒トリュフチョコ』を作ったお話

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。

レシピブログ様のFOODIST5期生就任を機に、他の方々のレシピを作ってみたい！

そんなふうに思い、【甘酒トリュフチョコ】のレシピを作らせていただきました。

今まで自分の作りたい自己流レシピばかり作ってきたので、他の方の素敵なレシピを作ってお勉強させていただき、お料理の世界を広げたいなって思ってます。

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甘酒で濃厚、おいしい♡

扱いにくそうな生地だったので、生チョコ風に。

Instagramでフォロワー7.5万人の発酵食大学さん。

発酵食品を使い、身近な食材で、簡単に、さっとできるレシピが多いのが印象的です。

材料は

と、記載されていました。

柔らかいと書いてあったので、甘酒は60gにして、固まりやすいよう調整。

柔らかいのを丸めるのは大変なので、四角いタッパーで冷やして固め、角切りにしてココアパウダーをまぶしてみました。

ほんとにおいしい♡

チョコ好きにはたまらない！！

食べきっちゃう自信があるので、残りは冷凍庫でお休みしてもらいました。

栄養って観点からだと、甘酒は糖分多いしそんなに～と思いますが、腸活という観点からだと、適量を上手に活用したいな～と思います♪

FuMiのThanksレシピでした。

今後も増えていく予定です！

レシピブログ様の、NEXT FOODIST５期生に就任しました♡

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