お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草のポタージュ】レシピをご紹介します。
ほうれん草はβ-カロテンや鉄、ビタミンCなどの補給源。
栄養豊富な緑黄色野菜なので、美容食材としてイチオシです。
そんなほうれん草を1人分1/2束使った、栄養も野菜もしっかり摂れるポタージュです。
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『ほうれん草のポタージュ』のレシピ
材料
2人分
- ほうれん草 1束（150g）
- オートミール 10g
- 水 100g
- 牛乳 300ml
- 塩 2g
- 粉チーズ 大さじ1
- ブラックペッパー 少々
＊ミルキーなポタージュがお好みの場合は、ほうれん草を100g程度くらいがおすすめです。
＊チーズ感が欲しい方は、チーズを大さじ2程度にされるのも◎
作り方
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オートミールと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰後5分程度、弱火にかける。ほうれん草はざく切りにする。 -
ほうれん草を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら火を通す。 -
牛乳とチーズ、塩を加えてブレンダーで撹拌する。
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沸騰しないよう微沸で温める。
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器に盛り、好みでブラックペッパーとチーズをちらす。
レシピについて
ほうれん草大好きなので、ほうれん草感がしっかりあって美味でした♡
ほうれん草感が激しいのはちょっとな…という場合は、ほうれん草を100gくらいにされるとよいと思います。
余っていたバケットを浸して食べたのですが、最高でした♡
今回、チーズとブラックペッパーを最後にちらしましたが、クルトンなどもよさそうです♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
