お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ】レシピです。
くすみ肌改善のためには、血管を広げて血行を改善してくれるビタミンEをきちんと摂ることができるとよいです。
かぼちゃはビタミンEを多く含む食材。
アーモンドもビタミンEを多く含む食材なので、血行改善をさらに強化したい場合は、ミックスナッツをすべてアーモンドもにしてもOKです。
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『かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- かぼちゃ 正味200g
- ミックスナッツ 20g
- 〇ヨーグルト 大さじ1
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇塩 1g
作り方
かぼちゃを適度な大きさにカットし、蒸し煮する。粗くつぶす。-
ミックスナッツは包丁の側面で押しつぶし砕く。かぼちゃにミックスナッツと〇の材料を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
いつもはチーズばかり使っているので、たまにはヨーグルトにしてみました。
ヨーグルトの特徴である酸味があり、あっさりして食べやすいです。
粒マスタードを加えて、抗酸化物質をプラスしました。
ミックスナッツを入れて、食感をアップさせたので、食べてて楽しい♡
ナッツはにんにくをつぶすときのように、包丁の側面で押してつぶすと簡単に砕けます。
学生の頃、フランスで修業したフレンチシェフに教えていただきました。
袋に入れて押しつぶすというような手間はなく、簡単です。
健康によいと有名なミックスナッツですが、ナッツ類は脂質が多い食材です。
食べすぎれば、カロリーオーバーに。
何事も適量がおすすめです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
