お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ!
をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとしていただいたのが、こちら。
こんなにも、びっくりです。
ありがとうございます!
今回はそのうちの3つ、House食品さんのものを使ってレシピを考えました。
それを使って、
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料
- 栄養価や美容と健康も考慮
してレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい!
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
House食品さんの使ったもの3種
初めて使うものばかり。
いただくことがなかったらきっと使うことがなかったので、新しいお料理にチャンレンジする、とっても素敵な機会になりました!
今回は4種のレシピを作ったので、そのうち1つずつご紹介します。
『ささみと豆苗としめじのラー油和え』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、緑黄色野菜の豆苗と低脂質なささみを使ったところ。ラー油はオイルなので高カロリー。その分低脂質なささみを使い、カロリーコントロールをしました。
【材料】
2人分
- ささみ 1本(50g)
- しめじ 60g
- 豆苗 1P(80g)
- ★醤油 大さじ1/2
- ★ラー油
- ★ジンジャーパウダー 少々
- ごま 少々
【作り方】
- ささみは蒸して割いておく。しめじは石づきを除き、豆苗は食べやすいサイズにカットする。
- しめじと豆苗を茹で、しっかり水けをきる。
- ★の材料をボウルに入れて混ぜ、ささみ、しめじ、豆苗を加えて和える。
- 器に盛り、ごまをふる。
レシピについて
豆苗は、肌の新陳代謝に欠かせないビタミンB2が豊富な野菜。しかも、価格変動も少なくてリーズナブルなところがうれしいです。
思いのほか栄養価がよいので、ぜひ使ってみてください。
でも、苦手な場合は、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜などの色の濃い野菜で代用されてもOKです。
醤油をポン酢に変えていただいても、おいしいと思います!
のっけてラー油ペーストについて
使用した『のっけてラー油ペースト』は、豆板醤、甜面醤、豆板醤の3つが入っている、ラー油ペースト。
和え物にしなくても、
- 豆腐
- サラダチキン
- 餃子
- シュウマイ
などなど、いろんなものにのっけて食べてもおいしいだろうな。
個人的には、TKGにのっけてもおいしいだろうと思います。
サラダうどんにのっけてもおいしそう♡
詳しくはこちらをどうぞ。
House食品さん3種でランチパーティー
こんな感じで、子ども達といつもと違う味を堪能するランチパーティーをしました。
メニューはこちら。
- サテトムシーフード蒸しうどん
- ささみと豆苗のラー油和え
- キャベツとパプリカのさっぱりビネ果サラダ
- さっぱりふわふわビネ果ヨーグルト
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです!
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです!
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