お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ!
をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとしていただいたのが、こちら。
こんなにも、びっくりです。
ありがとうございます!
今回はそのうちの3つ、House食品さんのものを使ってレシピを考えました。
それを使って、
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料
- 栄養価や美容と健康も考慮
してレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい!
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
House食品さんの使ったもの3種
初めて使うものばかり。
いただくことがなかったらきっと使うことがなかったので、新しいお料理にチャンレンジする、とっても素敵な機会になりました!
今回は4種のレシピを作ったので、そのうち1つずつご紹介します。
『キャベツとパプリカのさっぱりビネ果サラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、ビタミンCを多く含むパプリカ、キャベツを使ったところ。これから紫外線が気になる季節にピッタリの食材です。
ビネ果は酢を使っているので、さっぱりしていて食べやすい♪
【材料】
2~3人分
- キャベツ 150g
- パプリカ 50g
- 塩 1.5g
- ビネ果ざくろ 小さじ2
- ブラックペッパー 少々
【作り方】
- キャベツを粗めの千切りにし、パプリカは細切りにする。
- ボウルにキャベツ、パプリカ、塩を入れて塩もみし、ビネ果ざくろとブラックペッパーを加えて和える。
- 器に盛り、ブラックペッパーをちらす。
レシピについて
今回はキャベツとパプリカを使用しました。
他に、白菜、レタス、にんじん、きゅうりなど、お好みのもので代用されてもいいと思います。
ちょっと甘みが欲しいなって場合は、はちみつやオリゴ糖などをちょこっとプラスされるといいかもしれません。
明日が仕事なので使いませんでしたが、ニンニクをプラスされるとパンチのきいた味になっていいと思います!
ビネ果ざくろのいいところ
酢と果汁のペーストで作られているビネ果シリーズは、今回使用したザクロ、マスカット、ピンクグレープフルーツの3つがあります。
強すぎない酸味と、ザクロの香りがおいしさを引き立ててくれるんです。
野菜にも乳製品にピッタリな味です。
副菜、デザート、スイーツ、いろいろな料理に活躍すること間違いなし♡
詳しくはこちらをどうぞ。
House食品さん3種でランチパーティー
こんな感じで、子ども達といつもと違う味を堪能するランチパーティーをしました。
メニューはこちら。
- サテトムシーフード蒸しうどん
- ささみと豆苗のラー油和え
- キャベツとパプリカのさっぱりビネ果サラダ
- さっぱりふわふわビネ果ヨーグルト
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです!
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです!
https://www.instagram.com/fumi.dish/
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