今週の美肌食材は、海藻。
ビタミン、ミネラルを含む海藻の1つ、めかぶレシピ④です。
◆肌の老化を防ぎたい
◆肌をきれいに保ちたい
◆海藻料理を取り入れたい
そんな方におすすめです。
美肌を作る基盤の1つは、肌の老化を防ぐために、血糖値の上昇を緩やかにすることです。
・野菜、海藻、きのこ類はあまり食べない
・ごはんやパン、お菓子などの炭水化物が好きでよく食べる
というような食べ方をしていると、食後に血糖値がぐっと上がってしまっているかも。
そんな方は、食物繊維を多く含む海藻料理を食べて、血糖値の上昇を緩やかにし、老化対策＆からだの内側から美肌ケアをすることがおすすめです！
では、今回のレシピ『もち麦のめかぶ卵雑炊』をご紹介します。
[:contents]は、
『もち麦のめかぶ卵雑炊』のレシピ
だし汁を使わず、かつおぶしを入れて作るので、うま味もしっかり感じられる、楽して美味しく作れる一品です。
テレワーク中のランチ、さっと済ませたいごはんにぴったり。(その時には、ぜひ野菜やきのこを加えてみてください！)
【材料】
1人分
- 茹でたもち麦 100g（茹でていない場合は40g）
- 水 200ml
- 鰹節 1P
- めかぶ 1P
- 醤油 小さじ2
- さとう 小さじ1/2
- 卵 1個
【作り方】
代用＆アレンジ
食物繊維UPのためにもち麦を使用しましたが、もち麦ごはんなどでも代用できます。
お好みのもの、ご自宅にあるものでお作りいただければと思います！
もち麦は、腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富なので、毎日ご飯に入れて食べてます。
腸活を意識するときは、茹でたもち麦または、もち麦だけで炊いて食べてます。
炊くのが面倒…という場合は、こちらでも。
このレシピのイイトコロ
アレンジ自在なのが、雑炊レシピのイイトコロです。
今後の私のアレンジの予定は、
・血行促進のために、あさりをプラス
・生姜を加えて、代謝促進
・キムチを加えてピリッとさせる
・醤油小さじ2を味噌大さじ2に変えて味変♪
というようにしてみようか～と、考え中。
只今、腸活に力を入れているので、ランチにはもち麦を活用中。
めかぶと合わせて色々作る予定です。
年を重ねることは、誰でも一緒。
平等です。
ですが、そのために美容ケアの対策をするかしないかは、今後の年齢の重ね方に差をつける可能性は大きいです。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると嬉しいです♡
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