今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンＢ1です。 全粒粉、えのき、胚芽米、豚ヒレ肉に続き、今回は『鯛』です。 ビタミンＢ1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質…