栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
お肌を育てる【じゃがいもとえびの柚子味噌和え】をご紹介します。
ほくほくのじゃがいもとぷりっとしたえびを、 香り豊かな柚子味噌で和えた、冬にぴったりの美肌おかず。
味噌のコクと柚子の爽やかさが絶妙です。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ♪
ぜひお試しください♡
『じゃがいもとえびの柚子味噌和え』のレシピ
材料
3～4人分
- じゃがいも 1個
- ネギの輪切り 15g
- ゆでえび 80g
- ○柚子粉末 少々
- ○味噌 大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- ○はちみつ 小さじ1
- ○ジンジャーパウダー 少々
作り方
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じゃがいも角切りにして茹でて水分を飛ばす。
-
ボウルに○の材料を入れて和える。
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じゃがいも、ねぎ、茹でえびを加えて和える。
-
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、肌の潤い不足。
これは、コラーゲンの生成力が落ちる年齢のせいなので、仕方ないとか諦めることなんか無くって、コラーゲンの生成を助けてあげればいいんです。
ということで、えびとじゃがいも。
エビはコラーゲンの源のたんぱく質を多く含んでいて
じゃがいもは、コラーゲンの生成を助けるビタミンCが豊富。
これを一緒に摂れると◎
ただし！コラーゲン飲んでもコラーゲン塗っても、コラーゲンがそのまま生成されるわけではないので、そこで大切なマネーを無駄にせず、エンゲル係数を上げて肌を育むのがおすすめでございます。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
