栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
アンチエイジングに♪【グリルズッキーニのハニーマスタード】をご紹介します。
低温でじっくり焼いたズッキーニに、はちみつと粒マスタードで甘酸っぱく仕上げたとっても手軽に作れる一皿。
あっさり味なので、お肉に添えたり、サンドイッチの具としてもぴったりです。
ぜひお試しください♡
『グリルズッキーニのハニーマスタード』のレシピ
材料
2人分
- ズッキーニ 1本（120g）
- 〇粒マスタード 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
-
ズッキーニ をスライスし、トースターの低温で20分グリルする。 -
ボウルに〇の材料を合わせて混ぜる。 -
グリルしたズッキーニを加えて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、疲れやすくなるもので、お仕事でもよく疲れが取れないと相談を受けます。
酸化ストレスや慢性炎症が起こりやすくなるのが一因と考えられますが、こんな時に栄養不足は絶対NG.
しっかり栄養を摂ることが、疲れを溜めずに健康美を育むために不可欠です。
このレシピは、
・ズッキーニのβカロテンとビタミンCで紫外線による酸化ダメージをケア
・粒マスタードの辛味成分が巡りを促して冷えやだるさを対策
ズッキーニをグリルすることで、ビタミンCの損失を抑えつつ、適度に水分が抜けて旨みと栄養吸収率がUPします。
旬野菜はコスパも良くて、栄養価もです。
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ズッキーニのレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
