栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
むくみ腸対策に♪【きゅうりとサラダ豆の塩麹マセドアンサラダ】をご紹介します。
旬のみずみずしいたきゅうりに、ほくほくのサラダ豆、塩麹を合わせた和風サラダ。で
きゅうりは栄養価が少ないけれど、暑い夏に水分を補えるのがイイトコロ。
火を使わないサラダなので、むくみ対策のカリウムもしっかり補給できます。
ぜひお試しください♡
『きゅうりとサラダ豆の塩麹マセドアンサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- きゅうり 1本
- 蒸しサラダ豆 1P
- コーン 20g
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
-
コーンを解凍し、きゅうりは角切りにする。 -
ボウルにすべての材料を合わせて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、むくみ。
40代以降の女性に多いお悩みです。
その背景には、代謝の低下や塩分の摂りすぎ、腸内環境の乱れなどが複雑に絡みあっていることが老いです。
対策に、カリウム・食物繊維・発酵の力を意識的に取り入れることがポイント。
このレシピでは、
・きゅうりのカリウムでナトリウムを排出してむくみを予防
・サラダ豆の食物繊維と植物性たんぱく質が腸を整え
・塩麹の発酵パワーが善玉菌のエサとなり腸内環境の改善をサポート
生野菜なので、噛む回数も自然に増えることで顎周りの筋肉を鍛えて、小顔対策にも◎
健康的な美しさを育むには、何を食べるか、これはとっても大切です。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
