栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
アンチエイジングに♪【いんげんとエリンギの塩麹黒ごま和え】をご紹介します。
塩麹と黒ごまでシンプルに和えた一品。
黒胡麻はポリフェノール・アントシアニンを含むので美肌効果◎
簡単＆シンプルな味付けなので、あと一品ほしいときにも重宝します。
ぜひお試しください♡
『いんげんとエリンギの塩麹黒ごま和え』のレシピ
材料
3～4人分
- いんげん 100g
- エリンギ 大1本
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇黒すり胡麻 大さじ1
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
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インゲンとエリンギをカットする。
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茹でて水気を切る。
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全ての材料をボウルに入れて和える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、疲れやすさや代謝の落ち込み。
だからと言って諦めたくないのが、女心でございます。
そんなとき大切なのが、「抗酸化」と「腸内環境」の両面からケアすること。
このレシピは
・いんげんに豊富なβ-カロテンで、酸化ストレスをケア
・エリンギの食物繊維が腸を整え
・塩麹の発酵パワーで、腸内の善玉菌を育て
・黒ごまのポリフェノールでさらに抗酸化力を強化
胡麻はカルシウムだけじゃなく、美容にもいいんです。
日々の食事にパパっとふって栄養強化できると賢いです。
こちらのレシピもおすすめ
黒胡麻使ったレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
