栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
旬を楽しむ♪【ナスとツナの胡麻味噌煮】をご紹介します。
トロッと柔らかく煮たナスに、うま味たっぷりのツナと、コクのある味噌が染み込んだ、やみつきおかず。
じっくり蒸し煮するとナスがトロトロに。
油を使わなくてもとってもおいしく仕上がります。
ぜひお試しください♡
『ナスとツナの胡麻味噌煮』のレシピ
材料
3～4人分
- ナス 2本
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇味噌 大さじ2
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇すり胡麻 大さじ2
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
-
ナスを乱切りにする。
-
蓋のできるフライパンに全ての材料を入れ、火にかける。中火の弱火で20分程度蒸し煮する。
-
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、
栄養がないと有名なナスですが、娘が大好きなんですよ。
でも、ナスの味噌煮が食べたい！と連日リクエスト飛び交うので、
・ナスは皮ごと使ってポリフェノール
・胡麻を加えて不足しやすい食物繊維とカルシウムを加えて
・ツナでたんぱく質も補う
レシピに。
ちょっとした一工夫が、お肌に栄養を与え
そして、毎日の小さな積み重ねが、未来の美肌をつくります♡
こちらのレシピもおすすめ
ナスを使ったレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
