栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
乾燥肌対策に♪【チンゲン菜とツナの塩麹和え】をご紹介します。
栄養豊富なチンゲン菜にツナのうま味を加えた和え物。
チンゲン菜に豊富なβ-カロテンはお肌の健康を維持するためにイチオシの食材。
塩麹で食べやすく仕上げた和の一品です。
ぜひお試しください♡
『チンゲン菜とツナの塩麹和え』のレシピ
材料
2～3人分
- チンゲン菜 1株
- カットわかめ 2g
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇塩麹 大さじ1/2
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
-
チンゲン菜は茹でてて食べやすいサイズにカットする。カットわかめは水で戻す。
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ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。
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チンゲン菜、わかめ、水気を切ったツナ缶を加えて和える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、肌の乾燥。
代謝サイクルが遅くなるし、肌のバリア機能も低下してしまうからです。
だからこそ、お肌の健康を守る栄養素はきちんと摂ることが大切。
このレシピでは
・チンゲン菜で肌の健康維持に関わるβ-カロテンを補い
・ツナで肌の源たんぱく質を補給し
・わかめで代謝に関わるミネラルを補う
のがポイント。
ちなみに、チンゲン菜はビタミンCも豊富なので、茹でる時はさっと短時間で茹でるのがおすすめです。
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チンゲン菜を使ったレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
