いつまでも若々しくキレイでありたい✨をモットーに、美肌レシピを綴ってます。
ごちそうみたいな存在感のある副菜【新玉ねぎと豚肉のごま蒸し煮】をご紹介です。
ついついわき役になりすぎて、ぱっとしない副菜をどうにかしたい…
なんて時ありますよね。
ついつい煮物って同じ味や食材になりがち、そんなお悩みは多いのではないでしょうか。
私もついつい同じ和え物になりがちで、いつもリクエストがあればいいんだけどな…と悩むことがよくあります。
でも、新玉ねぎが出回るこの季節は、新玉ねぎリクエストが絶えません。
旬のこの時期だからこそ味わえるあま～い玉ねぎ。
あっという間になくなっちゃうんですよね。
じっくり蒸し煮することで、お肉のうまみと胡麻のコクが玉ねぎにしみわたり、さらに甘くとろっとろの玉ねぎに。変身。
もっと食べたい！また作って！とアンコールが止まりません。
玉ねぎで食物繊維や抗酸化物質を補いつつ、胡麻で不足しやすいカルシウムも補える、ごちそう級の副菜です。
『新玉ねぎと豚肉のごま蒸し煮』のレシピ
材料
3人分
- 新玉ねぎ小 6個（200g）
- 豚薄切り肉 100g
- 〇醤油 大さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇すり胡麻 大さじ2
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
-
玉ねぎの皮をむき天地をカットする。豚肉は微沸程度の湯でさっと茹でる。
-
〇の調味料、分量外の水100mlを加えて蓋をし、火にかける。
-
鍋に玉ねぎ、豚肉、を入れて火にかけ、蓋をして玉ねぎに味が染みるまで蒸し煮する。（たまに玉ねぎに汁をかける）
-
器に盛る。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
