いつまでも若々しく、楽しく日々を送りたいをモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。
フーディストノート様にて、【豚ヒレ肉のにんにく塩麹】のレシピを掲載していただきました。
感動でいっぱいです✨✨
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
掲載記事
こちらの記事にレシピを掲載していただき、
塩麹とおろしにんにく、シンプルなのに味わい深い♪低温でゆっくりと火を通すから、しっとり感が増しますよ。
と、ご紹介していただきました。
低温調理のレシピを取り上げていた相手、とっても嬉しい♡
ヒレ肉は普通の調理をするとパッサパサであまりおいしくできないんだけど、
低温調理器を使えば、しっとり仕上がるからおいしい。
しかも、塩麹を使うとさらにしっとり仕上がるんです♡
年末のおせち調理のひとつにもピッタリです✨
レシピはこちら
掲載していただいた過去記事はこちらです💡
低温調理器を使い続けて数年。
最近はお肉料理も魚料理も低音調理ばっかりです。
何故なら、老けたくないからです。
あぶらが酸化するのは良くないけど、たんぱく質が酸化するのも、アンチエイジング的にはNGなのです。
ということで、老けたくない方には、低温調理がイチオシです。
こちらのレシピもおすすめ♡
今後も、皆さまのお役に立つことができるレシピ、考えたいと思います！
日々精進✨
ストーリーで私生活漏れてます
🍎NEXT FOODIST５期生
