お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【さつまいものココアテリーヌ風】をご紹介です。
レシピのポイントは、
◆さつまいもで食物繊維やむくみ対策のカリウムを補給
◆ココアパウダーで食物繊維やポリフェノールを補給
◆焼かないスイーツでAGEを増やしすぎない
です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うことなので、食材選びが大切です。
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『さつまいものココアテリーヌ風のレシピ
材料
6人分（マフィン型6個分）
- さつまいも 200g
- ゼラチン 5g
- はちみつ 大さじ1
- ココアパウダー 大さじ2
- 牛乳 100ml
作り方
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さつまいもを小さめにカットする。ゼラチンを分量外の水大さじ2と合わせてふやかしておく。
-
蓋のできるフライパンにさつまいもと分量外の水を半分かぶる程度入れて火にかける。蓋をして15分蒸し煮する。
-
ボウルにさつまいも、はちみつ、ココアパウダー、牛乳を加えてブレンダーで攪拌する。
-
ゼラチンを加えよく混ぜて溶かす。
-
型に流し入れて冷やし固める。（マフィン型を使用）
-
出来上がり。
＊ゼラチンなので、型を温めてから取り出すのがおすすめ。あまりキレイに取れないので、ナイフなどで形を整えるとキレイに仕上がります。
レシピについて
チョコが大好きな私のための、チョコもどきスイーツ。
ハイカカオチョコやココアパウダーはポリフェノールが豊富。
ハイカカオでも普通のチョコでも、カロリーはほとんど変わりません。
でも、テリーヌショコラが大好きな私はさつまいも×ゼラチンでねっとりを楽しむことにしました。
通常のテリーヌショコラは、チョコ、バター、砂糖、卵、小麦粉…ハイカロリー！
なので、この相当カロリーダウン✨
安心して食べられます🤤
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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