お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【新玉ねぎのグリルとチキンの卵黄味噌ソース】のレシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
◆サラダチキンでたんぱく質をしっかり補給
◆卵黄ソースでもたんぱく質や高坂物質をプラス
◆玉ねぎで食物繊維や抗酸化物質も一緒に
がポイントです。
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『新玉ねぎのグリルとチキンの卵黄味噌ソース』のレシピ
材料
2人分
- 新玉ねぎ 1玉
- サラダチキン 1個
- ○卵黄 1個
- ○味噌 大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- ○はちみつ 小さじ1
- ○おろしにんにく 3g
- 青のり 少々
作り方
-
玉ねぎを半分にカットし、横にスライスして8等分にする。トースターの低温で30分グリルする。 -
○の材料を合わせて卵黄味噌ソースを作る。サラダチキンを8等分にカットする。 -
器に盛り、ソースをかける。 
好みで青のりをちらして出来上がり。
「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
新玉ねぎのグリルにしようかなって悩んでいたら、どうしてもサラダチキンと一緒にしたくなっちゃって。
マスタードの予定だったけど、味噌にしたくなっちゃって。
予定よりもレシピをコロコロと変更…私あるある(笑)
玉ねぎだけでもおいしいと思うけど、サラダチキンも入れると、簡単にメインディッシュになるのがいい。
本当は大葉をちらしたかったけど、青のりは手軽すぎていい。
なんて、相当お手軽すぎる一品です。
今回は、疲れた～なんてときに作れるレシピにしたくって。
現代人は皆、忙しいんです。
仕事、趣味、映画、音楽、子育て、家事…
やることなんて無限にあるし。
ブログも書きたい。
だから、すぐ使えるサラダチキンを使って作れるレシピ。
卵黄味噌ソースがおいしく仕上げてくれるので、食卓にサラダチキンが並んでも文句言われないと思う。
ダイエットに適してるので、これからの季節にイイ感じ。
玉ねぎ ：腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む食材。抗酸化物質であるイオウ化合物を含む。(血液サラサラ効果)
鶏むね肉 ：皮ふの源となる良質なたんぱく源。たんぱく質をしっかり摂りたい場合にイチオシ。
卵黄 ：新陳代謝に関わるビタミンB群や免疫UPのビタミンAも含む栄養豊富な食材。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
