お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
バレンタインと言えばチョコ。そして、ココアも仲間入り。
イベントスイーツだって、お肌にも健康にもいいものがいい！という、欲張りな願いを叶えるための【メープルココアクラッカー】レシピをご紹介です。
ポリーフェノールと食物繊維が豊富なココアパウダーをしっかり使ったクラッカー。
メープルシロップを加えてほんのり甘さ控えめに、サクッとした食感にしました。
甘いのが苦手な方にもおすすめなバレンタインクラッカーです。
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『メープルココアクラッカーのチョコサンド』のレシピ
材料
4～6人分
- 〇全粒粉 100g
- 〇塩 1g
- 〇ベーキングパウダー 小さじ1
- 〇ココアパウダー 大さじ2
- ◆ココナッツオイル 大さじ1
- ◆牛乳 大さじ4
- ◆メープルシロップ 大さじ2
作り方
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○を合わせよく混ぜる。
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◆を加えて中央からクルクル手で回すように混ぜて塊にし、ラップをかぶせて３０分程度寝かす。
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オーブンを170度に予熱する。15×12㎝程度にのばし、6×4にカットする。（袋の中で伸ばすと楽）
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天板にのせ、170度のオーブンで15～20分焼く。
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出来上がり。
レシピについて
バレンタインといえばあま～いお菓子ばかり。
本当はチョコクリームをサンドしようかなって思ってましが、甘い物続きはちょっと…
ということで、
甘さは控えめ！
お肌によいココアパウダーはたっぷり！
を意識してクラッカーを作りました。
ほんのりメープルなので、食べやすい。
ベーキングパウダーを入れた分、サクッと軽い。
食べ応えを出すために、ちょっと厚めなので、お好みの厚さにしていただいてもいいかなって思います。
お好みでガナッシュなどをサンドしても♪
ココアパウダー ：ポリーフェノールと食物繊維が豊富な腸活食材。アンチエイジング効果も。
全粒粉 ：食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
