お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【赤大根のナムル】レシピです。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。
そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的にとることがおすすめです。
ポリーフェノール・アントシアニンを含む赤大根。
カロリーコントロール＆脂質を抑えるためのノンオイルナムルです。
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『赤大根のナムル』のレシピ
材料
4～6人分
- 赤大根 小1個（150g）
- 塩 1.5g
- はちみつ 少々
- おろしにんにく 3g
- すり胡麻 大さじ1
作り方
-
赤大根を千切りにする。
塩とはちみつを加えて和え、しばらく置いてしんなりさせる。
すり胡麻とおろしにんにくを加えて和える。-
器に盛る。
レシピについて
真っ赤な赤大根ををナムルにしてみました。
ちょっと甘みを加えると食べやすくなります。
赤大根でポリフェノールを補給
にんにくで抗酸化物質をプラス
胡麻で抗酸化物質とカルシウムをプラス
できちゃいます。
にんにくと胡麻が好きなので、当然すっごく私好みの味。
知らぬ間にパクパク食べてて、息子の分もちょっとちょうだい♪みたいな感じでした。
真っ赤な鮮やかな色が大好き♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
