お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【塩麹入り卵焼き】レシピをご紹介です。
卵は皮ふの新陳代謝に関わるビタミンB2が豊富な食材の1つ。
塩麹とかつお味の卵焼きを作りました。
朝食、お弁当などにぴったりな一品です。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『塩麹入り卵焼き』のレシピ
材料
2人分
- 卵 3個
- 塩麹 大さじ1/2
- かつお節粉末 少々
作り方
-
卵を溶きほぐし、塩麹とジンジャーパウダーを加えて混ぜる。
-
フライパンを火にかけ、油をしき、卵液を加えて奥から手前に巻く。卵液を加えて巻くを繰り返す。
-
カットする。
-
出来上がり。
レシピについて
塩麹の塩味とほんのりした甘みがあるので、甘みを加えなくてもおいしく作れます。
かつお粉末を加えると、うまみもプラスされるので、おいしさがぐっと増します。
卵は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素が含まれているので、1日1個食べていると、色々な栄養素が摂れていいな～と思います。
小学生の頃から、父のお弁当作りの手伝いで、しょっちゅう卵焼きを作ってました。
最初はすごく下手で、焦げちゃったり、うまく負けなかったり散々だった記憶があります。
が、どうやったら上手に巻けるのか、考えて作ってたので、卵焼きは得意になりました。
我が家の子ども達が卵焼きが大好き。
卵好き1家なので、よく卵を食べますが、我が子達は特に卵焼きが好きです。
喧嘩になるので、ひとり1本ずつ作るのがお決まり。
弁当の日も卵焼き率は高めです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
