美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【弾力のある肌に】『水菜と金柑のジンジャーサラダ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【水菜と金柑のジンジャーサラダ】レシピをご紹介です。

 

弾力のある肌を作るには、たんぱく質をきちんと摂ることはもちろんの事、コラーゲンの生成に関わるビタミンCをきちんと摂ることは必須。

ビタミンCが豊富な金柑と水菜を合わせました。

生姜の効いたスパイシーな美肌サラダです。

 

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『水菜と金柑のジンジャーサラダ』のレシピ

材料

2~3人分

  • 水菜 100g
  • 金柑 5個
  • 〇おろししょうが 3g
  • 〇レモン果汁 小さじ2
  • 〇はちみつ 小さじ1/2
  • 〇塩 1g
  • 〇オリーブオイル 小さじ1
  • 〇ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 水菜を食べやすいサイズにカットする。金柑は輪切りにしてタネを除く。
  2. ボウルに〇の材料を加えて混ぜる。

  3. 水菜と金柑を加えて和える。
  4. 器に盛る。

 

レシピについて

金柑はそのまま食べるもの!と、こだわってたのですが、生姜と合わせてサラダにしたらすごくおいしくて。

はじめて食べた息子が、「うまっ!!」と。

知らぬ間に残りわずかになっていたらしく、「あ、食べすぎた、ごめん」と(笑)

そんなにお口にあったのであれば、また作ろう♪と思います。

 

金柑と水菜でビタミンCを補給

生姜で温活

オリーブオイルで抗酸化物質をプラス

レモン果汁とブラックペッパーでAGE対策

 

です♪

 

祖父母の家に金柑の木がありました。家に入る前に、金柑が実っているか確認するのが冬の楽しみの1つだった記憶があります。

幼い頃から食いしん坊(笑)

時間にゆとりのある生活を手にできたなら、手軽に育てられる植物と生活できたら素敵だろうな~と思うこの頃です。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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