お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【白菜の肉巻きの柚子ペッパー蒸し焼き】レシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
良質なたんぱく質源である豚肉でお肌の源の栄養素の補給になるメインディッシュを作りました。
柚子とブラックペッパーでAGE対策をした美肌肉巻きです。
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『白菜の肉巻きの柚子ペッパー蒸し焼き』のレシピ
材料
2人分
- 生姜焼き用の豚肉 6枚
- ★塩 2g
- ★ブラックペッパー 10回ほどふる
- 白菜 3枚
- 柚子の輪切り 6枚
- 〇塩 1g
- 〇ブラックペッパー 適量
作り方
白菜を縦半分にカットし、柔らかい部分を残し、白い固い部分は1㎝程度の幅にカットする。-
豚肉を広げ、★の塩とブラックペッパーをちらし、白菜の柔らかい部分を巻く。 
フライパンに巻いた肉、カットした白菜をのせる。白菜には〇の塩を振り、肉には柚子の輪切りをのせる。全体に〇のブラックペッパーをちらす。火にかけて蓋をし、中火の弱火で10～15分程蒸し焼きにし、その後水分を飛ばす。-
器に盛る。
「お鍋以外でも大活躍！白菜おかず」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
柚子とペッパーの組み合わせがとっても好き。
だからこそ、味付けは塩味でシンプルに、柚子ペッパーを楽しめるようにしました。
豚肉でたんぱく質をしっかり
柚子のクエン酸でAGE対策
ブラックペッパーでAGE対策
です♪
カロリーが気になるので、豚ロース肉を使いましたが、ばら肉ならもっとおいしいはず…🤤
チートデイに作ろうかな！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
