Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【くすみ肌の処方箋】『白菜とあさりの黒酢和え』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【白菜とあさりの黒酢和え】レシピです。

 

くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。

全身に酸素を運ぶ働きのある鉄が豊富なあさりと、血行改善食材の生姜を使いました。

あさりのうまみや黒酢で、白菜が何とも言えないおいしさになる魅惑の黒酢和えです。

 

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『白菜とあさりの黒酢和え』のレシピ

「お鍋以外でも大活躍!白菜おかず」コーナーにレシピを掲載中!

材料

2~3人分

  • 白菜 150g
  • あさりむき身 30g
  • ジンジャーパウダー 5回ふる
  • 〇黒酢 大さじ1/2
  • 〇醤油 大さじ1/2
  • 〇はちみつ 小さじ1

*冷凍あさりを使う場合は解凍しておく

作り方

  1. 白菜をざく切りにする。
  2. 蓋のできるフライパンに白菜、あさりを入れ、ジンジャーパウダーをふる。火にかけ、フライパンが温まったら蓋をし、弱火で10分蒸し煮する。

  3. ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。

  4. 白菜、あさりを加えて和える。
  5. 器に盛る。

 

白菜大量消費レシピ&使い切りアイデア
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レシピについて

白菜とあさりを一緒に蒸し煮することで、白菜にうまが染みわたります。

 

火加減が心配な場合は、蒸し煮する前に水を大さじ1~2加えて対策を。

白菜にしっかり火を通したい場合は、加熱時間を長くして、水分を調整されるとよいです。

 

あさりで血行改善

白菜で食物繊維をプラス

生姜で温活

黒酢でAGE対策

 

です♪

 

あっさりした白菜に、黒酢とあさりのうまみが染みわたり、

食べすぎちゃっても、カロリー低いし問題ない😋

と思えるおいしさです。

 

あさりは鉄を補給しやすいので、くすみ肌解消、唇の色をキレイにしたいときの対策食材としておすすめ♪

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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