お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【サラダ豆とチーズのかぼちゃサラダ】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
血管を広げて血行を良くする働きのあるビタミンEが豊富なかぼちゃを使いました。
チーズでコクのあるかぼちゃサラダです。
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『サラダ豆とチーズのかぼちゃサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- かぼちゃ 1/8個(200g)
- 塩 ひとつまみ
- 〇牛乳 大さじ1～2
- 〇粉チーズ 大さじ2
- サラダ豆 40g
作り方
-
かぼちゃを食べやすいサイズにカットする。蓋のできるフライパンにかぼちゃと半分かぶる程度の分量外の水、塩を加えて火にかける。沸騰した弱火にし、15分蒸し煮する。水分をしっかり飛ばす。
-
〇の材料を加えて和える。
サラダ豆を加えて和える。-
器に盛る。
レシピについて
かぼちゃは彩りがよいので、食卓が華やかになるのがいいな～と思います。
かぼちゃのビタミンEで血行改善
チーズでカルシウム＆コク増し
豆で食物繊維UP
です♪
食物繊維は多くの方が不足していると言われてます。
食物繊維といえば、野菜をイメージされる方が多いですが、豆類も食物繊維源。
カラフルなサラダ豆を使えば、彩りもよくなるのがナイス。
水煮より、断然蒸し豆。
蒸し豆のほうが、水分がついてなくて扱いやすい！
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし♪
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
ブロッコリーをプラスして彩りUP♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
