お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豆苗と納豆のゆず味噌和え】レシピです。
腸を整えて美肌を作るためには、発酵食品+食物繊維の組み合わせはマスト。
発酵食品である納豆、味噌に、食物繊維源となる豆苗をプラス。
食材高騰中でも安定した価格を保つ豆苗は栄養価も高く、おすすめな美肌食材です!
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ビューティー&ダイエット部門では最高2位に!
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『豆苗と納豆のゆず味噌和え』のレシピ
材料
1~2人分
- 豆苗 30g
- 納豆 1P
- 〇味噌 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇きざみゆず 少々
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
- 豆苗は2㎝幅程度にカットする。
-
ボウルによく混ぜた納豆と〇の調味料を加えてしっかり和える。
-
豆苗を加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
きざみゆずは、スーパーで手に入るS&Bのものを使ってます。
香りがいいし、ゆずを買うとすぐに使い切らなきゃいけない観念に襲われるので、フリーズドライを愛用してます。
使い勝手、保存性って、食材を買うときに大切なポイント。
だから、フレッシュレモンよりレモン果汁を使う私です。
きざみゆず、写真を撮るのが面倒で…Amazon使いました。
(ズボラでごめんなさい~)
スーパーで手に入ります!
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/