お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【豆苗とささみの胡麻チーズ和え】レシピです。
毛穴・皮脂改善のためには、ターンオーバーを促すビタミンB2・B6を意識して摂ることができるとよいです。
ビタミンB2が豊富な豆苗、ビタミンB6が豊富なささみを使いました。
抗酸化作用のある胡麻を多めに使い、代謝促進効果のある生姜もプラスした一品です。
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『豆苗とささみの胡麻チーズ和え』のレシピ
材料
2～3人分
- 豆苗 1P(正味80g)
- 塩 0.5g
- 蒸したささみ 1本(40g)
- 〇すり胡麻 小さじ2
- 〇粉チーズ 小さじ2
- 〇しょうがすりおろし 2g
- 〇はちみつ 少々
作り方
-
豆苗を食べやすいサイズにカットし、塩を加えて揉み、しんなりさせる。 -
ボウルに割いたささみと〇の調味料を加え、和える。
-
器に盛る。
美肌料理のPOINT
豆苗は栄養価のよい食材です。
肌のターンオーバーを促すビタミンB2が豊富だし、緑黄色野菜なので抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富です。
ビタミンCも多く含む野菜の1つ。
水溶性の栄養素を多く含むのが特徴なので、茹でて栄養を損失しないように生で塩もみに。
食材高騰中の現在もコスパがいい。
さらに素晴らしいです。
野菜をたくさん食べる我が家、実は大打撃で…
かといって、野菜を食べる量は減らしたくないので、コスパの良い食材を活用中。
今後の豆苗を活用していくつもりです♪
毛穴ケア、美肌のために、ビタミンB2・B6が豊富な食材は意識して使ってます。
忙しくて肌の手入れどころじゃなかった数年前。面倒くさがりな性格が重なり、美肌とは程遠い状態でした。
現在は白角栓が勝手にポロポロっと取れます。
食事って大事だな～と日々思います。
目指せ、赤ちゃん肌！と思い、お肌と向き合い中です。
ターンオーバーを促すビタミンB6が豊富なささみ。
蒸すのが面倒だな～という方は、こちらをどうぞ。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
