美肌Dish

肌トラブルを卒業して-15歳肌を手に入れたアラフォー管理栄養士のブログ

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【腸から肌を整える】『さつまいものカレーチーズサラダ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【さつまいものカレーチーズサラダ】レシピです。

 

さつまいもは、冷ますことで腸内細菌が喜ぶレジスタントスターチが増えるので、腸活パワーアップに。

さつまいもは皮にβ-カロテンが多く含まれているので、もちろん皮ごと食べるが吉。

カレー粉の抗酸化パワーでさらに抗酸化物質を補給した美容レシピです。

 

 

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『さつまいものカレーチーズサラダ』のレシピ

「おかずやお菓子に♪さつまいも料理」コーナーにレシピを掲載中!

材料

2~3人分

  • さつまいも 1個(300g)
  • チーズ 50g
  • 〇塩 1.5g
  • 〇牛乳 大さじ2
  • 〇カレー粉 小さじ1/4

 

作り方

  1. さつまいもを小さめの角切りにし、蓋のできる鍋に入れて半分かぶる程度の水を加え、蓋をして中火の弱火で蒸し煮する。

  2. チーズ、牛乳、カレー粉を加えて和える。
  3. 器に盛る。

 

美肌のPOINT

カレー粉を使う料理には、ちょこっと甘みを追加するとおいしいです。

だけど、お肌のためにできるだけ甘味料は控えたい。

さつまいもは甘みのある食材なので、甘味料を加えなくてもいいところが魅力です。

 

カレー粉に最近すごくハマっています。

カレー粉のスパイシーさに相当病みつきなのですが、カレー粉を入れすぎると息子が食べれないので、ちょっと控えめに。

カレー粉のスパイシーな辛さが好きなんだ~!という私のような方は、もう少し加えても問題ないと思います!

 

自分の分だけもうちょっと加えて食べようかな…(笑)

 

ちなみに、使っているカレー粉はスーパーで買えるS&Bの赤缶です。

愛用歴は長いです。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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