お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる【キャベツとささみの胡麻カレーサラダ】レシピです。
お酒を飲むときには、肝臓をケアするための食材を摂りたい！
ささみでたんぱく質とビタミンB6
カレー粉でウコン
キャベツとマッシュルームで食物繊維
の補給を意識したおつまみレシピです。
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『キャベツとささみの胡麻カレーサラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- キャベツ 100g
- 塩 1.5g
- 蒸したささみ 1本
- マッシュルーム 50g
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- 〇ねり胡麻 小さじ1
作り方
-
ささみを割き、キャベツはざく切りする。マッシュルームはスライスする。
-
清潔な袋にキャベツと塩を入れて塩もみする。 
ささみ、マッシュルーム、〇を加えて混ぜる。-
器に盛る。
美肌料理のPOINT
お酒を飲むときには、お酒でカロリーをプラスする分、食事でカロリーを調整することは大切。
ヘルシーで、肝臓の働きを助けられるような食材を使えるといいです。
低カロリー＆高たんぱくなささみ
野菜、きのこの低カロリーな食材で食事量を増やし、食物繊維もしっかり
ねり胡麻でカルシウム＆コク増し
なレシピにしました。
アヒージョとか、カマンベールチーズとかお酒と合うので若い頃はつまみとして用意していましたが、もう、高カロリー＆お酒を合わせられる程の代謝状況ではない、アラフォーな私。
おいしくお酒を飲みたいので、ケアしながらお酒を楽しむことを意識しています。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
