お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、うっとり肌を作るのためのビタミンC対策。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【パプリカとオレンジのメープル胡桃醤油サラダ】レシピです。
シミ、シワを予防し、弾力のあるぷるぷる肌を作るために、
🍎お肌をストレスから守る栄養素を摂る
🍎紫外線などのストレスから、皮膚表面のメラニン色素の沈着を防ぐ
🍎ビタミンCを多く含む食材、パプリカ、オレンジを使う
ことを意識したレシピです。
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『パプリカとオレンジのメープル胡桃醤油サラダ』のレシピ
端が止まらない～
材料
2～3人分
- パプリカ 1個（正味120g）
- オレンジ 小1個（正味100g）
- レーズン 15g
- 塩 0.5g
- 〇くるみ 10g
- 〇醤油 小さじ1強
- 〇メープルシロップ 小さじ1
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
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パプリカは細切りにし、ささみは割いておく。オレンジは皮をカットして、いちょう切りのようにカットする。
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パプリカをボウルに入れて塩をくわえ、塩もみしてしんなりさせる。
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ボウルにささみ、レーズンを加える。胡桃を細かく砕き、〇の調味料と合わせ、ボウルに加えて和える。 
食べる直前にオレンジを加えて和える。-
器に盛る。
美肌料理のPOINT
パプリカ、オレンジのビタミンCを多く含む食材を使いました。
パプリカは黄色より赤色のほうがビタミンCが豊富。
お肌のメラニン対策、コラーゲン生成にも関わるビタミンC。
しっかり補給しておきたいです。
この季節、ビタミンC補給源！と思い、パプリカを1回で4～5個買ってしまう私。
スーパーで変人だと思われている可能性…(笑)
いつも甘味にはちみつを使っているので、たまには違う甘味で味をかえたいな～と思い、メープルシロップに。
はちみつからメープルシロップにかえるだけで、だいぶ味が変わります。
メープルシロップと醤油、だいぶ合うので、おすすめです。
くるみをすり鉢でゴリゴリして、合わせるとよりなじみます。
（これ、お餅に合うの♡）
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
