美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【腸から整う艶美肌】『ナスとサバのオートミール粥』ヘルシー美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

今回は、腸活からの美肌活。

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【ナスとサバのオートミール粥】レシピです。

 

1皿でバランスよく栄養が摂れるので、ランチ、手軽に1皿で済ませたいディナーなどにいかがでしょうか。

 

腸活のために、

🍎食物背にをしっかり摂り

🍎腸内細菌のエサとなる食物繊維をたっぷりあげる

🍎食物繊維が豊富な食材オートミールをチョイス

を意識してみました。

 

 

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『ナスとサバのオートミール粥』のレシピ

 

材料

1人分

  • オートミール 30g
  • たまねぎ 80g
  • ナス 1/2本
  • ミニトマト 2個
  • 水 300ml
  • すりおろしにんにく 2g
  • すりおろし生姜 2g
  • 塩 1g
  • 豆苗 少々
  • サバ水煮缶 2/3缶
  • 卵黄 1個

 

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、トマトは4等分、モロヘイヤは細切り、ささみは割いておく。

  2. 鍋に水、オートミール、たまねぎ、ナス、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、弱火で10分程加熱する。
  3. 塩を加えて調味し、火を止める。
  4. 器にオートミール粥を入れ、ささみ、モロヘイヤ、卵黄を盛り、好みで胡麻をふる。

 

健康美のPOINT

腸内環境を整えるために、食物繊維が豊富なオートミールをメインに。

 

食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。

血糖値が急激に上がりすぎてしまうと言うことが、カラダにとって負担になってしまうので、緩やかな血糖値の上昇を意識することは大切。

 

そこで重要なのがGI値。

オートミールのGI値は57。そんなに高くない、どちらかというと低めに該当する値です。

https://www.olive-hitomawashi.com/column/2019/09/post-6655.html

 

私はオートミールをお粥にすることが多いのですが、それはおなかにたまりやすくて、いろいろな食材をたっぷり入れられるから。

冷蔵庫の残り野菜で作ってみるのもおすすめです。

 

 

栄養バランスは重要

栄養素はお互いに手を繋いで、助け合って、補い合ってくれているので、1つの食材ばかりに偏ってしまうと、他の肌の悩みが…なんてことになってしまいかねません。

 

だから、栄養バランスを整えつつ、お悩み解消のための栄養素を補うことが大切。

 

栄養バランスを整えるために、

 

主食 → オートミール

主菜 → サバ、卵黄

副菜 → 玉ねぎ、ナス、豆苗、トマト

 

をそろえました。

主食、主菜、副菜を組み合わせる事は大切なポイントです。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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