お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、欲張りさんのわがままをかなえるための【ふわふわキウイヨーグルト】のレシピです。
シミ、シワを予防し、弾力のあるぷるぷる肌を作るために、
🍎お肌をストレスから守る栄養素を摂る
🍎紫外線などのストレスから、皮膚表面のメラニン色素の沈着を防ぐ
🍎ビタミンCを多く含む食材、キウイを使う
ことを意識したスイーツです。
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『ふわふわキウイヨーグルト』のレシピ
ひとりで全部食べれちゃうくらい好きなレシピです！
材料
2人分
- 水切りヨーグルト ヨーグル150g分
- ゴールドキウイ 1個
- 卵白 1個分
- さとう 小さじ1
作り方
-
キウイの皮をむき、粗目に刻む。水切りヨーグルトと合わせて混ぜる。 -
卵白を泡立て、さとうを加えてメレンゲを作り、キウイヨーグルトにメレンゲの1/3を加えて混ぜ、
混ぜたものをメレンゲに加えてさっくり混ぜる。
-
器に盛る。
レシピについて
美肌のためのSWEETSの食材選びのポイントは、不足しやすい栄養素を補うこと。
腸活食材でありつつ、肌の新陳代謝に関わるビタミンB2補給源の1つであるヨーグルトと、
ビタミンCが豊富なフルーツ・キウイをメインに使いました。
野菜とフルーツでは含まれているビタミンやミネラルがちょこっと違うので、フルーツも適度に食べられると吉です。
ちなみに、フルーツも腸内環境を良好にしてくれる食材です♪
キウイについて
キウイはビタミンCが豊富な、美肌にうれしい美容フルーツ。
グリーンとゴールドがありますが、ゴールドの方がビタミンCを2倍多く含んでます。
我が家では、子どもがゴールドが好きなので、ゴールドを選ぶことが多いですが、どちらもビタミンCが豊富なので、お好きなものを選べばいいのかなって思います。
ビタミンCは、シミ・シワ予防だけでなく、コラーゲンの生成に関わる栄養素。
コラーゲンがちゃんと作られていなかったり、破壊されると、ハリがなくなったり、弾力がなくなったりしちゃうんです。
だからと言ってビタミンCだけ取ってればいいってわけじゃないので、栄養バランスよく食べることが大切です。
自分の顔がたるんだり、シワが増えたりってのを想像すると…
しっかり栄養をとりつつ、お肌にイイ調理法を選んでいきたいって、強く思います。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
