お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。
新鮮な野菜に心が躍ります♪
ありがとうございます♡
今回はそのうちの1つ、きゅうりを使ったレシピ
『きゅうりと鯛のマリネサラダ』をご紹介します。
レモンとオリーブオイルで仕上げたので、さっぱり食べられます。
暑い夏に、たんぱく質も水分もしっかり摂って身体をケアしたいです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
宮崎県産のきゅうり
宮崎県産のきゅうりは、みずみずしくって、かじったら水分がじゅわ～と。
みずみずしい夏野菜きゅうりは、95％以上が水分なんです。
水は代謝をスムーズにまわすために大切ですが、女子が気になる『むくみ』にも関わっています。
実は食事、野菜でも水分補給はできるんです。
きゅうりと鯛のマリネサラダのレシピ
今回のレシピのポイントは、きゅうりを少し厚めの輪切りにして食感を出したところ。鯛、マッシュルーム、きゅうり、どれも異なる食感を楽しめます。
材料
1人分
- きゅうり 1本
- マッシュルーム
- 鯛の刺身 50g
- レモン果汁 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩 1.5g
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
きゅうり、マッシュルームをスライスする。
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レモン果汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
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ボウルにきゅうり、マッシュルーム、鯛の刺身、②を入れて和える。
-
器に盛る。
宮崎県産の野菜たち
レシピブログ様より頂いた、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントのお野菜です。
夏野菜、カラフルで見ているだけでワクワク♡
まだまだこれらを使ったレシピをUPしていく予定です。
野菜大好きだから、何を作ろうかなって考えるだけで幸せ♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
