お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
今週は抗酸化パワーのある食材で美肌力を底上げ！がテーマです。
ブルーベリーを使ったレシピ④、『モッツァレラチーズのブルーベリーソース』です。
◆毛穴が気になる
◆老化を予防をしたい
◆シミ、たるみが気になる
◆お肌のトラブルを防ぎたい
そんな方におすすめです。
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ブルーベリーは、抗酸化物質であるポリフェノール・アントシアニンが豊富な食材です。
少量なら有用な活性酸素ですが、大量に発生すると老化などの元に。
抗酸化物質は、その活性酸素の働きを抑えたり、取り除いてくれます。
美肌のためには常備しておきたいフルーツなんですね。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使っていきたいです。
では、ブルーベリーを使ったレシピをご紹介します。
『モッツァレラチーズのブルーベリーソース』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、チーズンのなかでは低脂質なモッツアレラチーズを使ったところ。
パンやクラッカーにのせて食べるのがおすすめ。塩気のきいたブルーベリーソースと合います♡
【材料】
2人分
【作り方】
- 冷凍ブルーベリーをボウルに入れて解凍してつぶし、★の材料を入れてよく混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜる。
- モッツアレラチーズをスライスし、葉野菜とともに器に盛り、ソースをかける。
レシピについて
野菜を多めにし、チーズを角切りにして野菜メインのサラダにしてもいいと思います。
やってみました♡
リーフを倍にし、モッツアレラチーズは1/4量。ソースは同量。
多めに作って、フルーツピザ用のソースにしてもおいしいんだろうな…🤤
今度やってみます♡
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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