お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
今週は、腸を整えて肌スキルアップ！がテーマです。
オートミールを使ったレシピ①、『トマトカレーオートミールグラタン』です。
◆便秘がつらい
◆トイレの時間が長いのが嫌っ！
◆おなかが張って苦しい
◆下っ腹のぽっこりをどうにかしたい
そんな方におすすめです。
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オートミールの長所は、なんといっても食物繊維が豊富なところ。
食物繊維は腸内環境を整えてるために必須です。
腸内環境がよくなることで、
- 便通の改善
- メンタルに良い影響
- アレルギーの緩和
などが期待できます。
私、どれも改善しました！
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使っていきたいです。
では、オートミールを使ったレシピをご紹介します。
『トマトカレーオートミールグラタン』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化作用のあるトマトとカレー粉を使ったところ。チーズを使う分、低カロリーなシーフードミックスを使いカロリーコントロールしました。
【材料】
1人分
【作り方】
- シーフードミックスを分量外の塩水（水100g、塩3g）に浸して解凍する。
- 蓋のできる鍋にたまねぎ、エリンギをみじん切りにし、フライパンに入れて弱火で蒸し煮する。トマトペーストとカレー粉を入れて混ぜ、シーフードミックスを入れてさらに蒸し煮する。
- オートミール、水、塩を加えて煮詰める。
- 火を止め、グラタン皿にのせ、茹でたブロッコリー、ピザ用チーズ、ブラックペッパーをちらす。
- トースターで焼く。
レシピについて
いつも使っているトマトペーストはこちら。
トマト缶を使うより時短できるし、濃厚なのでトマト缶がしっかり出ておいしいです。
だけど、トマト缶を使いたい！という場合は、水をトマト缶と置き換えてお作りいただければと思います。酸味を飛ばすことが大切なので、しっかり煮詰めてくださいね！
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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