お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ！
をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとしていただいたのが、こちら。
こんなにも、びっくりです。
今回はそのうちの3つ、House食品さんのものを使ってレシピを考えました。
それを使って、
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料
- 栄養価や美容と健康も考慮
してレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
Del Monteさんの『まるごと贅沢つぶ野菜』
繊維感、本当にしっかりです。
今回は3種のレシピを作ったので、1つずつご紹介します。
『つぶ野菜のゼリーヨーグルト』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、ヨーグルトでカルシウムをプラスしたところ。彩りもよくなります！
レモン果汁を入れて酸味をプラスしたので、さっぱり度アップです。
【材料】
2人分
- ヨーグルト 200g
- ゼラチン 小さじ1
- デルモンテ つぶ野菜 1本（125ml）
- ◆レモン果汁 小さじ1
- ◆メープルシロップ 小さじ1
- ◇メープルシロップ 大さじ1/2
【作り方】
- ヨーグルトはペーパーを敷いたザルにあけ、一晩寝かして水切ヨーグルトを作る。
- ゼラチンを分量外の小さじ2の水でふやかしておく。
- デルモンテつぶ野菜を小鍋に入れ、人肌に温める。◆の材料を入れて混ぜる。
- ゼラチンを60度くらいの湯で湯煎し、溶かする。
- ゼラチンを③に入れて混ぜ、容器に入れて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- ヨーグルトと◇メープルシロップを混ぜる。
- ゼラチンの上にヨーグルトをのせる。
レシピについて
メープルシロップが合うと思い、メープルシロップを使いましたが、お砂糖でもはちみつでも、オリゴ糖でも、お好みのものをお使いいただいて大丈夫です。
ゼラチンはタンパク質なので、熱すぎる温度はNGです。そのため③では沸騰させないようにご注意を！沸騰させてしまったら、60度くらいを目安に冷ましてください。
ゼラチンを湯煎する際も温度には気を付けてください。
固まらなくなる可能性が大です。
つぶ野菜について
野菜と果物をすりおろし、素材由来の食物繊維をいただけるのが、まるごと贅沢つぶ野菜。
125mlのパックには、食物繊維が0.7～1.9g含まれています。
日本人の多くは食物繊維が不足しているので、素材の繊維をいただけるドリンク、いいかもしれません！
ちなみに、砂糖、食塩、香料、無添加です。
嬉しい！
（https://kikkoman-delmonte-b.jp/product/37）
◆詳しくはこちらをどうぞ。
今回の3つのレシピ
- つぶ野菜入りチーズ蒸しパン
- つぶ野菜ジュレのカップサラダ
- つぶ野菜のゼリーヨーグルト
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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