お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ！
をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとしていただいたのが、こちら。
こんなにも、びっくりです。
今回はそのうちの3つ、House食品さんのものを使ってレシピを考えました。
それを使って、
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料
- 栄養価や美容と健康も考慮
してレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
Del Monteさんの『まるごと贅沢つぶ野菜』
繊維感、本当にしっかりです。
今回は3種のレシピを作ったので、1つずつご紹介します。
『つぶ野菜ジュレのカップサラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、生姜やブラックペッパーを使ったところです。
混ぜながら食べるとおいしいです。
【材料】
2人分
- ゼラチン 小さじ1
- デルモンテ つぶ野菜 80ml
- ◆ジンジャーパウダー 5回ふる
- ◆レモン果汁 小さじ1
- ★塩 1g
- バケット 3㎝
- スイートコーン 大さじ2
- 茹でたブロッコリー 小鉢1個分
- リーフレタス 1/2枚
- 茹でたきぬさや 6個
- オリーブオイル 少々
- ブラックペッパー 少々
【作り方】
- ゼラチンを分量外の小さじ2の水でふやかしておく。
- デルモンテつぶ野菜を小鍋に入れ、人肌に温める。◆の材料を入れて混ぜる。
- ゼラチンを60度くらいの湯で湯煎して溶かし、③に入れて混ぜ、容器に入れて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- バケットを1㎝角にカットし、トースターで焼く。
- ④が固まったらフォークなどでつぶしほぐす。
- 器の下にジュレを入れ、ふちにリーフを飾る。コーン、小さめにカットしたブロッコリー、バケットの順に入れ、きぬさやを飾り、ジュレをのせ、オリーブオイルかけて、ブラックペッパーをちらす。
レシピについて
ジンジャーパウダーはGABAN ジンジャーパウダーを使ってます。
生姜はタンパク質分解酵素を含んでいるので、フレッシュなものを使う場合は念のため加熱して酵素を失活させてから使ってください。
しぼり汁を使うのがおすすめです。
混ぜて食べるとおいしいし、カリカリしたパンが苦手な場合は焼かなくても大丈夫です。
パンの代わりにオールブランなどで代用してもOKです。
つぶ野菜について
野菜と果物をすりおろし、素材由来の食物繊維を含んでいるのが、まるごと贅沢つぶ野菜。
125mlのパックには、食物繊維が0.7～1.9g含まれています。
日本人の多くは食物繊維が不足しているので、素材の繊維をいただけるドリンク、いいかもしれません！
ちなみに、砂糖、食塩、香料、無添加です。
嬉しい！
（https://kikkoman-delmonte-b.jp/product/37）
◆詳しくはこちらをどうぞ。
今回の3つのレシピ
- つぶ野菜入りチーズ蒸しパン
- つぶ野菜ジュレのカップサラダ
- つぶ野菜のゼリーヨーグルト
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
https://www.instagram.com/fumi.dish/
にほんブログ村
