『ほうれん草入りチーズスクランブルエッグ』美肌レシピ【準完全栄養品・卵で肌力上げたい②】

今週は、美肌のに欠かせない良質なたんぱく質がテーマ。

卵を使ったレシピ②、『ほうれん草入りチーズスクランブルエッグ』です。

◆年齢に負けない肌を作りたい

◆肌のターンオーバーを活性化したい

◆いつまでもキレイな肌を保ちたい

◆肌トラブルを未然に防ぎたい

そんな方におすすめです。

卵は良質なたんぱく質を含む食品です。

たんぱく質は、筋肉、血液、皮膚、爪、髪などの細胞の主成分なので、

不足しないように考慮すべ栄養素

健康、美容を作るためには欠かせないんです。

そして、たんぱく質に大切なのは『質』。

色々なアミノ酸が集まって作られているのがたんぱく質なので、必須アミノ酸をバランスよく摂取することが大切なんです。

良質たんぱく質と言われる卵は、必須アミノ酸をバランスよく含んでくれている、優秀な食材です。

肌の美しさの源は健康

なので、たんぱく質は質も大切にしたいですね。

食事、スイーツ、様々なものに使われている、保存性のよい卵。

卵を使ったレシピをご紹介します。

『ほうれん草入りチーズスクランブルエッグ』のレシピ

このレシピの美容ポイントは、炒めるという高温調理なので、抗AGE食材であるブラックペッパー、αリポ酸を含むほうれん草を使ったところです。

【材料】

2人分

• ほうれん草　1株
• 卵　3個
• ★塩　1g
• ★粉チーズ　大さじ1
• ★ブラックペッパー　少々
• オリーブオイル　小さじ1

【作り方】

1. ほうれん草は食べやすいサイズにカットする。
2. 卵をボウルに入れて溶きほぐし、★の材料を加えて混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルをしき、ほうれん草を加えて炒め、一度取り出す。
4. フライパンに卵液を入れて炒り、半分ほど火が通ったらほうれん草を再度フライパンに入れて炒る。
5. 器に盛る。

レシピについて

ほうれん草じゃなくても、ルッコラ、たまねぎ、キャベツなどお好み、冷蔵庫のお野菜でお作りいただければと思います。

私はブロッコリーで作ることもあります。

チーズを入れると、子ども達から評判がいいし、カルシウム強化にもなるので、スクランブルエッグにはチーズをついつい加えちゃいます。

手軽でおすすめ♡

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卵のお話

免疫力を高めるビタミンAも豊富です。

ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を維持する栄養素なので、美肌女子としては不足させたくない栄養素。

免疫力にも関わってるので、健康を維持するためにやっぱり大切。

にんじんを大目に食べていたら不足はしないと思いますが、卵は他の栄養素もバランスよく含んでいるから、1日1個は食べるようにしてます。

子ども達もお肌は健康でキレイでいてほしいし。

健康＝肌の美しさ

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。

今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！

◇こんなレシピがあったらいいな

◇こんな食材を使ってほしい

などなど、コメントを頂けると幸いです！

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