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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

夏野菜たっぷり!『もち麦とあさりのチーズリゾット』のレシピ【もち麦で腸活♡①】

今週は、食物繊維が豊富なもち麦を使ったレシピです。 今回は『リゾット』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 もち麦は、穀類のなかでも食物繊維が豊富なところが魅力!! おなかの調子が気になる 食物繊維が足りていない…

おなか満足♡『オートミールで!鶏肉と玉ねぎのトマトリゾット』のレシピ【オートミールで腸活♡⑤】

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 クッキー、プディング、雑炊、グラタンに続き、今回は『リゾット』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎…

家族がよろこぶ♡チーズたっぷり『オートミールのミルクグラタン』のレシピ【オートミールで腸活♡④】

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 クッキー、プディング、雑炊に続き、今回は『グラタン』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患…

食物繊維を気軽に!『あさりとひじきのオートミール雑炊』のレシピ【オートミールで腸活♡③】

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 クッキー、プディングに続き、今回は『雑炊』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患などの疾患…

美容のために♡『オートミールプディング』のレシピ【オートミールで腸活♡➁】

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 クッキーに続き、今回は『オートミールプディング』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患など…

食物繊維補充『オートミールクッキー』のレシピ【オートミールで腸活♡①】

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 今回は『オートミールクッキー』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患などの疾患の密接な関係…

ささみでしっかりたんぱく質を摂ろうWEEK!ダイエットサラダランチNo.17

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

『アジグリルの胡麻味噌だれ』【夏バテ予防にはビタミンB1⑩】

食物繊維たっぷり♡『えのき肉団子とニラたっぷり蒸し煮』【夏バテ予防にはビタミンB1⑨】

暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンB1です。 豚もも肉、カシューナッツ、胚芽米に続き、今回は『えのき』です。 ビタミンB1は、エ…

炊飯器だけ!『胚芽米の炊き込みご飯』【夏バテ予防にはビタミンB1⑧】

暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンB1です。 豚もも肉、カシューナッツに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンB1は、エネルギー…

手軽に食べれる!『サーモンのおくらカシューナッツ』サラダ【夏バテ予防にはビタミンB1⑦】

暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンB1です。 豚もも肉に続き、今回は『カシューナッツ』です。 ビタミンB1は、エネルギー代謝の促…

低温調理でしっとり!『豚もも肉の塩麹漬け』【夏バテ予防にはビタミンB1⑥】

暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンB1です。 今回は『豚もも肉』です。 ビタミンB1は、エネルギー代謝の促進、神経活動の維持、疲…

美肌のための『鉄』補給WEEK!ダイエットサラダランチNo.16

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

フライパンで作る『鯛と玉ねぎの漬け蒸し焼き』レシピ【夏バテ予防にはビタミンB1⑤】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉、えのき、胚芽米、豚ヒレ肉に続き、今回は『鯛』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質…

『豚ヒレチャーシュー』の低温調理レシピとアレンジ2種【夏バテ予防にはビタミンB1④】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉、えのき、胚芽米に続き、今回は『豚ヒレ肉』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であ…

『胚芽米』を使ったあさりとトマトの炊き込みご飯レシピ【夏バテ予防にはビタミンB1③】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉、えのきに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖…

『えのきたっぷりチキンバーグ』のレシピ【夏バテ予防にはビタミンB1➁】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉に続き、今回は『えのき』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖。 その…

『全粒粉のソフトフランス』とパンプティングレシピ【夏バテ予防にはビタミンB①】

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 今回は『全粒粉』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖。 そのため、 エネルギ…

夏野菜で旬の栄養を摂ろうWEEK!ダイエットサラダランチNo.15

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

『グレープフルーツのにんじんラぺ』レシピとアレンジ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC⑤】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケール、パプリカ、さつまいも、ブロッコリーに続き、今回は『人参×グレープフルーツ』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり…

ソテーでビタミンCの損失回避!『ブロッコリー』レシピ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC④】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケール、パプリカ、さつまいもに続き、今回は『ブロッコリー』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わ…

『マッシュさつまいも』レシピとアレンジ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC③】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケール、パプリカに続き、今回は『さつまいも』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わる栄養素。 ど…

『パプリカのはちみつレモンマリネ』レシピとアレンジ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC➁】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケールに続き、今回は『パプリカ』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わる栄養素。 どちらも抗酸化…

『ケール』の美肌スムージーレシピ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC①】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 今回は『ケール』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わる栄養素。 どちらも抗酸化ビタミンなので、…

ナッツで良質オイルを摂ろうWEEK!ダイエットサラダランチ弁当No.14

高校生の娘に贈る、今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 娘にはもっと青春を謳歌してほしいと思い、好きなものを食べつつも体系を維持できるようなダイエットランチを贈…

ひと手間でランクUP『スクランブルエッグ』レシピ2種【紫外線のケアにはビタミンB2も⑤】

紫外線対策の2週目はビタミンB2 。 牛乳、豆苗、チーズ、アジに続き、今回は『卵』です。 ビタミンB2は、 3大栄養素の代謝促進 細胞の再生、新生 成長促進 抗酸化作用 という働きをしてくれる、発育ビタミンです。 皮膚の新陳代謝を促す働きがあるので、しっ…

タレが決め手!『アジ』のグリルレシピ2種【紫外線のケアにはビタミンB2も④】

紫外線対策の2週目はビタミンB2 。 牛乳、豆苗、チーズに続き、今回は、『アジ』です。 ビタミンB2は、 3大栄養素の代謝促進 細胞の再生、新生 成長促進 抗酸化作用 という働きをしてくれる、発育ビタミンです。 皮膚の新陳代謝を促す働きがあるので、しっか…

『粉チーズ』でコク増し!楽々ラぺレシピ2種【紫外線のケアにはビタミンB2も③】

紫外線対策の2週目はビタミンB2 。 牛乳、豆苗に続き、今回は『チーズ』です。 ビタミンB2は、 3大栄養素の代謝促進 細胞の再生、新生 成長促進 抗酸化作用 という働きをしてくれる、発育ビタミンです。 皮膚の新陳代謝を促す働きがあるので、しっかりと摂っ…

『豆苗』とささみで作る和え物レシピ2種【紫外線のケアにはビタミンB2も➁】

紫外線対策の2週目はビタミンB2 。 牛乳に続き、今回は『豆苗』です。 ビタミンB2は、 3大栄養素の代謝促進 細胞の再生、新生 成長促進 抗酸化作用 という働きをしてくれる、発育ビタミンです。 皮膚の新陳代謝を促す働きがあるので、しっかりと摂っておきた…

『牛乳』でほっと一息♡ミルクドリンクレシピ3種【紫外線のケアにはビタミンB2も①】

紫外線対策の2週目はビタミンB2 。 今回は、『牛乳』です。 ビタミンB2は、 3大栄養素の代謝促進 細胞の再生、新生 成長促進 抗酸化作用 という働きをしてくれる、発育ビタミンです。 皮膚の新陳代謝を促す働きがあるので、しっかりと摂っておきたい栄養素で…