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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

ココア

スイーツも美容もどっちも大切!『ふわふわティラミス風ヨーグルト』【卵白で低カロリースイーツ②】

卵白を使った低カロリースイーツのレシピシリーズ②です。 今回は『『ティラミス風ふわふわヨーグルト』です。 間食をする時に気になるのは、カロリー。 間食は心の癒しになるのに、カロリーオーバーして太ったら心に隙間風が…なんてことになりかねません。 …

ココアパウダーを使った美容スイーツレシピ3種【内側からキレイに!ポリフェノール⑩】

抗酸化パワーレシピの4、5週目はポリフェノール。 玉ねぎ、ブルーベリー、カレー粉、胡麻、コーヒー、ナス、そば、納豆、生姜に続き、今回は『ココアパウダー』です。 少量なら有用な活性酸素は、大量に発生すると老化などの元に。抗酸化物質は活性酸素の働…

ブルーベリーを使ったレシピ3種【内側からキレイに!ポリフェノール②】

抗酸化パワーレシピの4、5週目はポリフェノール。 玉ねぎに続き、今回は『ブルーベリー』です。 少量なら有用な活性酸素は、大量に発生すると老化などの元に。抗酸化物質は、その活性酸素の働きを抑えたり、取り除いてくれます。 美容のために、毎日意識して…

アーモンドをデイリーフードに!【細胞からキレイに♡ビタミンE①】

抗酸化パワーレシピの3週目はビタミンE。 今回は、アーモンドです。 ビタミンEは脂溶性ビタミンの1つです。 細胞膜は脂質でできているので、脂溶性ビタミンであるビタミンEは細胞膜の酸化を抑えて、過酸化脂質から細胞を守ってくれる働きがあります。 脂質は…

【美容SWEETS】ビタミン&ミネラルUP!ナッツを使った焼き菓子レシピ2種

今回は、ナッツを使った焼き菓子です。 小麦粉を使うと炭水化物の摂りすぎになってしまいますが、ナッツを使った焼き菓子は糖質オフ! 糖質が高く、食物繊維が少ないものは、血糖値がグッと上がってしまうとアンチエイジングには不向き。 それを考慮し、ナッ…

【美容スイーツ】低カロリーなのに満足♡イチゴを使ったお手軽レシピ3種

今回はイチゴを使ったスイーツです! 家庭菜園でとれた大量のイチゴを頂いたので、作りました。 フルーツを使うんだから、低カロリーなものがいい!をテーマに、 栄養を摂りながらも、身体を労わるスイーツを食べてたいと思い、イチゴスイーツを作りました。…

【美容スイーツ】ココナッツオイルで作るスパイシーな『ココアチョコ』レシピ3種

まるでチョコ♡なスパイスを使ったココアチョコを作りました。 ほんのちょっと材料のスパイスを変えただけなのに、香りや味が異なるのがスパイスの魅力♡ そしてチョコを自作してしまえば、美容と健康によいオイルも選んで使うことができます! では、スパイス…

【美容&腸活スイーツ】アーモンドフラワーで♡『ガトーショコラ』レシピとソース3種

今回は、美容&腸活スイーツです。 スイーツは食べたいけど、やっぱり美容と健康も大切! ということを考慮してスイーツを作成。 そして、私は欲張りなので、1つのスイーツで色々な味を楽しみたいな~と思ってしまいます。そのため、ソースを3種作ってみまし…

【美容おやつ】アーモンドフラワーで『まんまるココアクッキー』レシピ3種

『たっぷりナッツのクッキー』を作って以来、タルトを作ったりしましたが、今回はココアクッキーにアレンジしました。 ココアといえば、美容というイメージを思いつく方は少ないかもしれませんが、ココアはアンチエイジングに重要な抗酸化作用が期待できたり…

【手作りパン】食物繊維が豊富♡『ココアのプチパン』とアレンジ3種

全粒粉とココアパウダーを使ったパンを作りました。 ココアは美容によい食材なのですが、ご存知ですか? ココアは食物繊維が豊富で、強い抗酸化力を持つポリフェノールを含む、美容にオススメ食材なんです。 そんなココアを使用し、プチパンを作ってみました…